2、在常压下，液氮温度为-196℃;1立方米的液氮能够胀大至696立方米 21°C的纯气态氮。液氮是无色、无味，在高压下低温的液体和气体。3、液氮(常写为LN2)，是氮气在低温下构成的液体形状。氮的沸点为-196°C，在正常大气压下温度假如在这以下就会构成液氮;假如加压。4、依照液氮纯度用处分类，常分为食品级液氮，工业级液氮。食品级液氮纯度较高，由于要考虑到人食用安全，纯度到达5个9即99.999%。工业级液氮纯度不如食品级液氮纯度那么高，不同的职业对液氮纯度的要求不一样。
