炎炎夏日，冰淇淋是不少顾客喜爱的避暑美食。跟着各大直播渠道的火爆，市面上各类网红冰淇淋层出不穷，其间，液氮冰淇淋成为乐于尝鲜的年青人新宠。
近来，楚天都市报记者经过查询了解到，液氮冰激凌是在一般冰激凌的基础上，浇上适量的液氮。液氮冰激凌在口味上与一般冰激凌并没有太大不同，但因为其颜值高、外形别致，遭到很多追捧。不过，有专家这样以为，液氮用于制造冰激凌，有必定的安全危险危险，一旦不注意，就会形成冻伤事端。
昨日，楚天都市报记者在武昌一家液氮冰淇淋店面里看到，店员将激凌软糊，直接挤到液氮中，简略地拌和几下，就完成了制造。因为液氮沸点极低，当其汽化后，能够冒出白烟，远远看起来仙气旋绕，似乎自带特效。这种冒烟冰激凌价格每份18元，招引了不少年青人和小朋友停步购买。
“外观仍是很新颖的，算是‘打卡’一种网红冰淇淋吧。”27岁的吴女士说，她早就在直播渠道上看到有人吃液氮冰淇淋，一向就想体会一番，加上液氮冰淇淋价格也在承受范围内，因而过来测验。
与吴女士相同，许多人拿到冰激凌后都会吃上一口，待白色的雾气从嘴巴和鼻孔冒出时，用手机拍下相片或视频，然后上传到网上发动态。“冰激凌口感尽管一般，但外形的确比较酷炫，花十几块钱买一次体会，也能承受的。”22岁的刘先生的观念，代表了不少来此消费的年青人心声。（图片来自网络）
